Direkt im Carlbauer-Hofladen oder auf dem Kelheimer Viktualienmarkt bekommen bewusste Genießer die frischen Produkte von den Feldern der Familie Frischeisen. Schon seit 1740 bewirtschaften die Frischeisens den Bauernhof in Kelheim. Vielleicht ist die lange Tradition des Familienbetriebs mit ein Grund für ihre Leidenschaft für alte Kartoffelsorten. Sicher spielt aber auch der besondere Geschmack der historischen Erdäpfel-Sorten eine Rolle.
Neben den Kartoffeln kommt auch alles andere im Carlbauer-Hofladen direkt von den Feldern rund um Kelheim. Jedes Produkt hat hier seine Zeit und wird frisch geerntet verkauft. „Nachhaltigkeit leben!“ ist das Motto der Direktvermarkter. Neben Kartoffeln gehören unter anderem Kürbisse, Kürbisöl, verschiedenes Gemüse, Speiseöl und Eingemachtes zum Angebot. Natürlich sind auch die Marmeladen, Chutnys & Co. hausgemacht.
Neben Feldern bewirtschaftet die Familie Frischeisen auch Baumplantagen. Im Dezember bekommt man bei Carlbauer eine Fichte oder Nordmanntanne als Christbaum und dazu noch Tannenzweige und Deko. Außerdem kann man gleich noch leckere Geschenke einkaufen.
Feriengäste können in der Pension Carlbauer übernachten.
